|
Давным давно
Рецепты бабушек для борьбы с болезнями и вредителями
Пришла Весна, а за ней и любимое всеми нами Лето. А вместе с ними в наши сады опять придут дремавшие в долгие зимние месяцы болезни и вредители. Посмотрим, как с ними боролись 100 лет тому назад и предлагают бороться сейчас, разумеется, не со всеми и по-преимуществу без помощи химии, хотя куда без нее.В качестве дешевой и главное экологически чистой альтернативы многим химическим "отравам", применяемым нынче в борьбе с недугами Сада можно использовать настои различных растений. Остановимся лишь на некоторых примерах. 
Об инсектицидной активности лука и чеснока (обладающих также и бактерицидной активностью, что находит свое применение во время эпидемий гриппа) известно давно. Впервые, однако, научное исследование на эту тему было осуществлено нашим соотечественником, профессором ЛГУ Б.П. Токиным еще в 1942 году. Ученый установил, что и бактерии и микроскопические грибы и простейшие гибнут под действием разведенной кашицы, приготовленной из этих растений. Такое действие ученый назвал "фитонцидным" и рекомендовал для применения в лечении инфицированных ран и кишечных заболеваний. Позже было установлено, что фитонциды лука и чеснока способны убивать и споры такого грозного заболевания растений как фитофтороз. Причем для этого достаточно настоя сухих наружных чешуй луковиц. Сам ученый рекомендовал пользоваться для профилактики растительных недугов настоем 20 г сухих чешуй лука или чеснока в стакане воды. Неправда ли элегантно ?! Что называется – "дешево и сердито" и, что не маловажно никакой химии. В связи с этим вспоминается популярный во времена начала перестройки анекдот:
- "Рабинович! Вы явно живете не по средствам!"
- "Но, прочему???"
- "От Вас всегда пахнет луком" Другим экологически безопасным средством защиты наших "зеленых друзей" являются настои хвоща и крапивы. При этом настой крапивы в свежем виде является "лекарством", а в "просроченном", так сказать, - забродившем – замечательной подкормкой. Редкий случай, когда одним и тем же средством может пользоваться и организованный Садовод и "рассеянный с улицы Бассеяной". Существуют разные мнения о действующем начале этих растений. Кто-то утверждает, что поскольку они богаты кремнием, то и действуют его производные. Но справедливости ради надо сказать, что и в крапиве и в хвоще масса биологически активных веществ. Так что кто действует и как неизвестно. Главное, что действует хорошо. Причем рекомендуется применять настои этих растений, являющихся злостными сорняками, против таких недугов как настоящая и ложная мучнистая роса. И если цветочки и декоративные деревья и кусты можно опрыскивать различными подарками химии, то овощи и плодовые культуры хотелось бы оставить в "химической чистоте и невинности". Короче говоря, для лечения и профилактики болезней рекомендуется использовать раствор, полученный замачиванием 1 кг крапивы или хвоща в 10-15 литрах теплой воды. Жаль, автор не упомянул, сколько времени надо "мочить" эти сорняки. Но думаю, разумный человек найдет ту грань, что отделяет средство защиты растений от удобрения… С наступлением посевного сезона у Садовода, наконец, становится "забот полон рот". Но, не смотря на неоднократные публикации в нашей Интернет-газете статей на тему приемов посева, вопросов об этом не уменьшаются. Кто-то поленился прочитать, кто-то забыл, а кому-то, как мне, например, хочется задать вопрос и получить ответ от "зубров" стратификации и посева в режиме "on line". За подробностями все же отсылаю к нашим коллегам-авторам. Хочу лишь добавить толику информации о способах повысить прорастаемость семян. Сто лет тому назад рекомендовали предпосевную обработку хлебных семян (т.е. злаков) в крахмальном растворе медного купороса с последующим действием раствора извести. (Для любителей истории состав раствора: 3 г медного купороса и 30 г крахмала кипятились в 1 л воды. В этом растворе зерна выдерживались 20 часов (нет чтобы сутки, а то какое-то странное нецелое число). После чего зерна сушились на воздухе и погружались на краткое время в известковое молоко и снова сушились. После чего зерна были готовы к высеву). Ну ничего странного в этом рецепте нет – соли меди служат защитой от грибковых болезней – это общеизвестно. Однако автор приписывает такой обработке семян и "возбуждающее" действие на семена. Помимо этого рецепта предлагалось для повышения всхожести семян обработка их растворами камфары, глицерина и перекиси водорода. (Камфара в виде спиртового раствора разводилась водой до концентрации 0,5%, остальные вещества разводились до той же концентрации). Причем отмечалось, что камфара действует далеко не на все растения, а только на старые – "лежалые". Аналогичное действие оказывает и хлорная вода. (Умиляет пометка автора, что её берут в любой аптеке "без рецепта". И вообще про многие вещества говориться, что они доступны в "любой москательной лавке" – и это почти 100 лет тому назад! Пойди, поищи такие простейшие вещи сейчас в XXI веке). Очень популярным была обработка семян талой водой или непосредственно снегом. Надо сказать, что 100 лет ничего не изменили в этом вопросе… И, кстати, действие перекиси водорода подобно барботированию воздуха через воду с семенами. И то и другое насыщает семена кислородом. Современные книги (в частности, американских авторов) для стимулирования прорастания семян рекомендуют следующие методы воздействия химическими веществами:
Гибберилины – (воздействие которых помогает "преодолеть карликовость спящего эпикотиля" и провоцирует прорастание спящих семян). Обработка в течение 24 часов раствором гибберилиновой кислоты.
Цитокинины – природные гормоны роста активно стимулируют прорастание некоторых видов семян.
Этилен – стимулирует всхожесть семян. (Где его брать не написано, но считается, что этилен выделяют спелые фрукты, например, яблоки. Только непонятно, относится ли это к фруктам, продающимся зимой, поскольку при хранении они становятся только внешне спелыми. Т.е. нужно ли им "спеть" на родном дереве или на складе).
Нитрат калия – обычная калийная селитра. Установлено, что "множество свежесобранных семян в состоянии покоя прорастают" при таком воздействии быстрее.
Тиомочевина – используется для активирования прорастания некоторых спящих семян, которым для прорастания необходим свет и холод. (Используется 0,5-3,0% раствор, после чего семена споласкиваются водой).
Гипохлорит – американские ученые указывают, что он стимулирует прорастание семян риса. Однако хлорная вода, упоминаемая отечественными авторами уже сто лет назад практически идентична по сути и действию гипохлориту. Подобна по действию и бромная вода, которой сейчас, так же как впрочем, и хлорную воду и гипохлорит "в любой москательной лавке" не купишь. До встречи уважаемые коллеги. В следующем экскурсе "в историю и географию" мы рассмотрим в числе прочего и старинные методы борьбы с мышами, крысами и муравьями. И заметьте – никакой уринотерапии... Текст: Седов Андрей Леонидович (Von)
03.2004
К списку
Обсудить статью
|
Поздравляем с днем рождения